A l’heure de la prise de conscience mondiale de la finitude des ressources, de l’impact du climat et des conséquences d’une pandémie, la tendance aux ingrédients superfonctionnels et éco-responsables s’accentue. Ce besoin de rationalisation voire de minimalisme et d’optimisation dans le choix des ingrédients d’une formule, s’incarne dans notre tout nouvel ester vert, véritable facilitateur