Retour à l'accueil
 
Cosmétique Cosmétique
Pharmacie Pharmacie
Alimentaire Alimentaire
Industrie Industrie
   
Historique Coordonnées Version anglaise
Retour à l'accueil
Les Arômes


La Stearinerie Dubois propose un large choix d’ester comme molécule de goût ou comme support huileux des molécules aromatisantes.
De goût généralement « gras », ils sont les supports idéaux pour les applications salées (chips, béchamel, fromage...) comme sucré.

Facile d’utilisation, ils ne sont soumis à aucune contrainte d’utilisation en Europe.

Retrouvez ci-dessous notre palette avec leur statut réglementaire.

N’oublions pas certains additifs reconnus comme solubilisant et dispersant des molécules d’arôme comme les monooléate de glycérol ou monostéarate de glycerol (E471) ou encore les triglycerides d'acide gras.


NOM DE MARQUE NOM CHIMIQUE N° FEMA N° FL US CLASSE GOÛT ASPECT
- ACIDE MYRISTIQUE 2764 N°FL 08016 21 CFR 172.860 Naturel léger, cireux, huileux Pastilles blanches à crème
OLEINE V2 ACIDE OLEIQUE 2815 N°FL 08013 21 CFR 172.860 Naturel léger, odeur de gras Liquide jaune pâle
- ACIDE PALMITIQUE 2832 N°FL 08014 21 CFR 172.860 Naturel gras Pastilles blanches
DUB 50 P DUB 50 P 3035 N°FL 08015 21CFR 184.1090 Naturel gras Pastilles blanches
DUB 50 PO DUB 50 PO 3035 N°FL 08015 21CFR 184.1090 Naturel gras Poudre blanche
DUB MICROLUB 50 DUB MICROLUB 50 3035 N°FL 08015 21CFR 184.1090 Naturel gras Poudre micronisée blanche
DUB LAME LAURATE DE METHYLE 2715 N°FL 09101 21 CFR 172.515 Nature identique coco, vin, cireux, cremeux, savonneux Liquide limpide jaune pâle
DUB LIE 70 LINOLEATE D'ETHYLE 70 %  - N°FL 09204  - Nature identique gras Liquide limpide incolore à jaune pâle de consistance grasse
DUB LIM LINOLEATE DE METHYLE 3411 N°FL 09645  - Nature identique  - Liquide limpide incolore à jaune pâle de consistance grasse
DUB MME MYRISTATE DE METHYLE 2722 N°FL 09106 21 CFR 172.515 Nature identique gras, iris-miel Liquide ou solide en fonction de la température ambiante avec une consistance grasse
DUB IPM PARFUMERIE MYRISTATE D'ISOPROPYLE 3556 N°FL 09150 21 CFR 176.210 Nature identique gras Liquide huileux de basse viscosité
DUB OB TEC V OLEATE DE BUTYLE TECH. V N°FL N°FL 09208  - Nature identique  - Liquide jaune pâle
DUB OE OLEATE D'ETHYLE 2450 N°FL 09092 21 CFR 172.515 Nature identique gras Liquide huileux jaune pale d'odeur typique
DUB PE PALMITATE D'ETHYLE 2451 N°FL 09193  - Nature identique gout modéré, cireux Liquide incolore ou solide cristallisé blanc en fonction de la température, de consistance grasse
DUB IPP PALMITATE D'ISOPROPYLE  - N°FL 09606  -  - gras Liquide huileux de basse viscosité
DUB DBS SEBACATE DE BUTYLE 2373 N°FL 09474 21 CFR 172.515 Arome artificiel  - Liquide incolore de consistance grasse
DUB SB STEARATE DE BUTYLE 2214 N°FL 09246 21 CFR 172.515 Nature identique gras, fruité Liquide ou solide en fonction de la température légèrement jaune
DUB SME STEARATE DE METHYLE  - N°FL 09651  - Nature identique huileux substance cireuse
DUB SPG STEARATE DE PROPYLENE GLYCOL 2942  - 21 CFR 172.856 Arome artificiel  - Pastilles blanches à crème, inodore et sans saveur
DUB UE UNDECYLENATE D'ETHYLE 2461 N°FL 09237 21 CFR 172.515 Arome artificiel gras, savonneux Liquide jaune pâle d'odeur agréable
DUB OMEGA 3EE VITAMINE F - L 2450 N°FL 09192 /N°FL 09205 /N°FL 09204 21 CFR 172.515 Nature identique gras Liquide huileux jaune pâle
DUB CE CAPRATE D'ETHYLE 2432 N°FL 09059 21 CFR 172.515 Nature identique gras Liquide huileux jaune
DUB SE STEARATE D'ETHYLE 3490 N°FL 09210  -  -  - Liquide ou solide incolore à légèrement jaune


top